دستگاه سورتینگ زیتون سبز و سیاه
زیتون یکی از محصولات غذایی مفید و در این حال بسیار گران قیمت است. با وجود این که زیتون برای رشد به شرایط آب و هوایی خاصی نیاز دارد اما سود سرشار حاصل از پرورش و فروش این محصول باعث شده است، در سال های اخیر، اراضی زیر کشت زیتون تا چند صد هکتار بیشتر شوند و حجم تولید سالانه زیتون به میزان چشمگیری افزایش بیابد.
با ساخت و بکارگیری دستگاه‌های سورتینگ، تحول بزرگی در صنعت محصولات کشاورزی و صنایع غذایی مانند زیتون ایجاد شد است. به همین دلیل کسانی که در کار خرید و فروش زیتون هستند حتما به یک دستگاه سورتینگ زیتون نیاز پیدا خواهند کرد. از دستگاه‌های سورتینگ زیتون برای جدا کردن زیتون نامرغوب از مرغوب و همچنین درجه‌بندی محصول استفاده می‌شود. دستگاه‌های سورتینگ زیتون در مدل‌ها و ظرفیت‌های متنوعی بنا به نیاز مشتریان تولید و به بازار عرضه می‌شوند. یک نکته جالب این است که برای سورت هر دو نوع زیتون سبز و سیاه قابل استفاده هستند و قیمت یکسانی هم دارند.
انواع دستگاه‌های سورتینگ زیتون سبز و سیاه
دستگاه‌های اپتیک یا لیزری
دستگاه‌های سورتینگ اپتیکی که بیشتر به نام دستگاه سورتینگ لیزری نیز شناخته می‌شوند، یکی از بهترین و با کیفیت‌ترین دستگاه‌های سورتینگ موجود در بازار هستند که قابلیت سورت انواع میوه و محصولات خوراکی را دارند. این نوع دستگاه‌های سورتینگ مجهز به دوربین‌های قوی و دقیق جهت تصویربرادری از محصول هستند که فرایند سورتینگ را با بالاترین کیفیت انجام می‌دهند. این دستگاه‌ها می‌توانند بر اساس اندازه، حجم و رنگ زیتون فرایند جداسازی و درجه‌بندی محصول را انجام بدهند.
دستگاه‌های سورتینگ غلطکی
دستگاه‌های سورتینگ غلطکی همان طور که از نامشان هم مشخص است با استفاده از نوار غلطان تعبیه شده در دستگاه، زیتون‌ها را بر اساس سایز و اندازه آن‌ها کاملا سورت و دسته‌بندی می‌کنند. قیمت این دستگاه‌ها نسبت به دستگاه‌های سورتینگ اپتیک پایین‌تر است و نسبت به آن‌ها دقت کمتری هم دارند.
چگونه یک دستگاه سورتینگ زیتون کارامد بخریم؟
این سوال که چه دستگاه سورتینگی برای کار ما مناسب‌تر است؟ شاید سوال اکثر کسانی باشد که قصد خرید این دستگاه‌ها را دارند! در این بخش به شما برای یافتن جواب این سوال کمک خواهیم کرد!
برای داشتن یک خرید مناسب شما باید سه پارامتر را مد نظر داشته باشید:
- ظرفیت دستگاه مهم‌ترین معیار در انتخاب یک دستگاه سورتینگ است. شما قبل از اقدام به خرید باید حجم زیتون تولیدی خود را مشخص کرده و بر آن اساس اقدام به خرید دستگاه سورتینگ کنید که ظرفیت کافی برای سورتینگ محصولات شما را داشته باشد. مثلا اگر دستگاه شما باید در روز بیش از چند ده تن زیتون را سورت و بسته‌بندی کند، پیشنهاد می‌کنیم خط تولید کامل دستگاه زیتون از نوع اپیتک یا لیزری را خریداری کنید. در غیر این صورت، دستگاه‌های سورتینگ غلطکی بهترین گزینه برای شما هستند.
- برند دستگاه پارامتر دیگری برای انتخاب یک دستگاه سورتینگ خوب، برند آن است. شما با مشاهده و بررسی سوابق یک برند و کیفیت محصولات آن می‌توانید با خیال راحت‌تری خرید خود را انجام بدهید. برای انتخاب یک برند خوب به کیفیت دستگاه‌ها و شهرت برند نگاه کنید و از مشاوره افراد متخصص و کسانی که در این زمینه تجربه دارند بهره ببرید.
- جنس دستگاه نیز یک معیار مهم در خرید دستگاه سورتینگ زیتون است. معمولا جنس تمام دستگاه‌های سورتینگ از استیل ضدزنگ است و در بعضی موارد از روکش آلومینیوم نیز استفاده می‌شود. توجه داشته باشید بعضی برندها برای کاهش قیمت تمام شده دستگاه خود از استیل بی‌کیفیت استفاده می‌کنند. پس به یاد داشته باشید هر دستگاه ارزانی دستگاه مرغوبی نیست!
عملکرد دستگاه سورتینگ زیتون سبز و سیاه
همان طور که پیش از این نیز اشاره کردیم فرایند سورتینگ و دستگاه سورتینگ زیتون سبز و سیاه هیچ تفاوت خاصی با هم ندارند. تنها تفاوتی که در سورتینگ زیتون‌های سبز و سیاه وجود دارد میزان حساسیت آن‌ها است. زیتون‌های سیاه نسبت به زیتون‌های سبز معمولا زودتر خراب می‌شوند و پوست حساس‌تری دارند. پس توجه به این نکته ضروری است که در زمان برداشت زیتون‌های سیاه باید زودتر از زیتون‌های سبز سورت شوند.
پیشنهاد می‌شود برای سورت زیتون‌های سیاه از دستگاه‌های اپتیک استفاده شود. این نوع دستگاه سورتینگ، محصول را با کم‌ترین ضربه ممکن سورت می‌کند و اجازه نمی‌دهد به پوست زیتون آسیبی برسد یا چروک شود.
خط تولید دستگاه سورتینگ زیتون
بیاید در این بخش خط تولید یک دستگاه سورتینگ زیتون را بررسی کنیم:
- بخش اول خط تولید شستشوی زیتون است. در این بخش یک براش بزرگ به صورت غلطان در یک وان شستشو وجود دارد و با چرخش خود زیتون‌ها را از هر نوع آلودگی و خس و خاشاک می‌زداید. پس از آن که زیتون از این قسمت خارج شد روی نوار نقاله قرار می‌گیرد و به سمت دستگاه سورتینگ حرکت می‌کند.
- در بخش سورتینگ اگر دستگاه از نوع غلطکی باشد، با روش ویبره، زیتون‌های بزرگ و کوچک بر اساس سایزشان از هم جدا شده و از طریق کانال‌های خروج به بیرون هدایت می‌شوند. بعضی از دستگاه‌های سورتینگ غلطان یک کاناله و بعضی دیگر تا هفت کانال خروجی دارند. توجه داشته باشید هر چه تعداد کانال‌های سورت بیشتر باشد، فرایند سورتینگ سریع‌تر و دقیق‌تر انجام می‌گیرد.
- پس از خروج زیتون‌های سبز یا سیاه از کانال خروجی، محصولات به سمت دستگاه پولیش می‌روند. در آن جا زیتون‌های ریز و درشت که در مرحله قبل از هم جدا شده بودند، به صورت مجزا در دستگاه پولیش قرار می‌گیرند. پولیش زیتون باعث براق شدن و جلوه بیشتر محصول می‌شود.
- در انتها زیتون‌ها در حجم بالا به صاحبان کارخانه ها جهت تولید زیتون شور یا ترشی زیتون فروخته می‌شوند. البته در بعضی از کارگاه‌ها دستگاه‌های بسته‌بندی هم در خط تولید وجود دارد و زیتون‌ها پس از سورتینگ مستقیما بسته‌بندی می‌شوند.
قیمت دستگاه‌های سورتینگ زیتون
با توجه به نوسانات قیمت ارز و وجود تحریم‌ها، قیمت دستگاه‌های سورتینگ نیز مدام دستخوش تغییر است. پس تعیین یک قیمت مشخص برای این دستگاه کار دشواریست. از طرفی عوامل متعددی مانند جنس، ظرفیت و برند دستگاه بر قیمت آن تاثیر می‌گذارند.
به یاد داشته باشید
قبل از خرید در مورد دستگاه مورد نظر مطالعه و تحقیق کنید و از کارشناسان صاحب نظر مشاوره بگیرید. خریدارانی که قبل از خرید در مورد جزئیات دستگاه مورد نظر خود تحقیق کرده‌اند، دستگاه مناسب‌تری را انتخاب می‌کنند. ناگفته نماند اکثر دستگاه‌های سورتینگ ایرانی ۱۲ ماه ضمانت نامه دارند و تا سال‌ها می‌توانید از خدمات پس از فروش آن‌ها به صورت رایگان استفاده کنید. در ضمن فراموش نکنید حمایت از تولید ملی، بازار معامله را در کشور رونق بخشیده و ارز کمتری خارج می‌کند.
